Lar Cidade VÍDEO: Costela Prática e Farofa Especial (Partic. Rogério de Castro) no quadro Churrasqueadas
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VÍDEO: Costela Prática e Farofa Especial (Partic. Rogério de Castro) no quadro Churrasqueadas

Seja picanha, fraldinha, alcatra, bife ou costelinha de porco, um bom churrasco é sempre sinônimo de bons momentos junto com nossos amigos e familiares. No entanto, ao contrário do que muita gente pensa, preparar um churrasco vai bem além de temperar a carne com sal grosso ou intercalar o espeto com pedaços de cebola.

Apresentado por José Almiro de Morais, o canal Churrasqueadas traz, toda semana, receitas, dicas de preparo e curiosidades em torno desta paixão nacional que é o churrasco. José Almiro responde a perguntas comuns como: como calcular a quantidade de carne necessária para um churrasco? Qual a forma correta de cortar a picanha? Quais cortes bovinos têm menos gordura e quais têm mais gordura?

José Almiro recebeu o convidado especial Rogério de Castro para preparar uma Costela Prática e uma Farofa Especial. A costela, um corte tradicionalmente amado nos churrascos brasileiros, foi preparada de forma simples e prática, mas sem perder o sabor e a suculência que todos esperam. Acompanhando a costela, a farofa preparada por Rogério de Castro trouxe um toque especial ao prato, complementando perfeitamente o churrasco.

No Churrasqueadas, você encontra receitas inovadoras como picanha no avesso recheada e costela assada no saco de papel, sempre com o carisma e a expertise de José Almiro. Não importa o corte escolhido, o importante é celebrar os bons momentos ao redor da churrasqueira.

Para os amantes do churrasco, cada episódio do Churrasqueadas é uma aula e uma inspiração para aprimorar suas habilidades na grelha. Não perca essa deliciosa combinação de sabor e conhecimento com José Almiro e seus convidados especiais!

 

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